A arucária está presente no planeta há mais de um milhão e quinhentos mim anos e a busca
por sua nobre madeira fez com seu mapa fosse reduzido a 1,2% da área original
É uma espécie muito ameaçada. O pinhão é a semente da araucária e foi um dos principais
alimentos dos índios da Mantiqueira, os Purís, e das trópas sediadas na região durante a
Revolução Constitucionalista de 1932,
Ingrediente nobre na culinária da região e é gerado através de uma pinha que se forma na
ponta dos galhos do pinheiro e é no outuno que elas amadurecem, fazendo com que o pinhão
seja encontrado com muita facilidade por aqui.
E a cidade promove a seis anos nesta mesma época (mês de maio) a Festa do Pinhão
que nela são encontrados diversos pratos regionais com o fruto da araucária, muitos
artesões participam desta festa que acaba virando uma feira com artigos artesanais em
conjunto com a prefeitura e os restaurantes existentes aqui em Santo Antonio do Pinhal.

Essa é mais uma dica para o seu inverno em Santo Antônio do Pinhal, e aqui você verá
muitas outras, onde visitar, trilhas, histórias e muito mais.
Dúvidas mande pra gente contato@pinhalnet.com a sua net na montanha e um ótino inverno.